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挿し木と「水ようかん」

_DSC0405.jpg

今日はサンダーストームを
期待したのですが・・・・・

_DSC0427_20190802123417587.jpg

結局、数粒降っただけ。
また、明日に順延となりました。
本当に降るのだろうか??

_DSC0438.jpg

今日の雨を警戒して、今日は
庭仕事はパスしていたのですが。。。

昨日残った、剪定した枝から
使えそうなものを択んで、
挿し木三昧。。。
200本挿しました。

ゆず、モミジ、山椒・・・・
ゆずは別として、後は根が
つきにくいものばかり。
まあ・・・
根が出れば見っけ物って
ところです。

_DSC0236.jpg

普通の「水羊羹」とはちょっと
違う、ドーム型の「水羊羹」です。

本当は、饅頭ケースなんですが、
形が面白かったので、遊んで
みました(笑)。

作り方自体は同じです。
寒天を溶かして、小豆餡を
展ばしていれる。。。

ただし、ここでは透明感を
愉しみたかったので、器の
中に先に餡を入れて置き、
そこに、寒天よりも透明感が
良いAgarを注ぎます。

そのまま、固まるまで置き、
固まったら、ケースの底の
「蓋」を填めます。
ひっくり返すと、こんな感じ。。。

ドームのてっぺんで光っている
のは、食用の「純金箔」です。
4個セットで箱に詰めれば、
ご贈答用??






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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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