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エッグノッグ


この季節の代表的な飲み物としては、これです。
日本だと、エッグノッグ玉子酒と勘違いされている方々が多いと思います。
歴史的な起源から考えると、「玉子酒」という意訳もわからなくはないのですが、
それは中世のお話です。
勘違いなされている方々は、そこまでは考えていないでしょう。
18世紀ころに新大陸に伝わり、カリブ海貿易で手に入れた
ラム酒と結びついて、今日アメリカでよく飲まれる形のエッグノッグ
なったらしい、ということです。
もっとも、今日のエッグノッグには歴史的な起源に反してアルコールは
入れないようです。
卵と牛乳またはクリームに各種スパイスを加えた濃厚な甘い飲み物で、
これも歴史的起源に反するのですが、冷やして供されます。
DSCN5147.jpg
液状化プリンといった様子です。
味の方もまさにプリンです。
ハロウィーンの終った辺りから販売がはじまり、クリスマス頃まで
よく出回っています。
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テーマ : 海外食生活
ジャンル : 海外情報

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エッグノッグを初めて知りました。

私はよく洋画を好んで鑑賞するのですが、

ある映画の中でエッグノッグという飲み物があり、検索した所
貴殿のブログに辿り着きました。

とても甘そうですね。
今年のクリスマスに飲んでみようと思います。

VIAさま。
3年前の記事にコメントいただき、ありがとうございます。
サンディエゴの時の記事です。アメリカのほかの地域でも
エッグノックの習慣は変らないようです。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
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辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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