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鳥取のピンクのカレーライス。

DSCN2760_2019062111320767b.jpg

最近のノースカロライナでは、
雷雨以外の雨が降らなくなり
ました。
ですので、サンダーストーム
警報は、突風・竜巻
常にセットです(笑)。

DSC_0007.jpg

今日は突風が吹いて、倒木に
押しつぶされた家々や、ゴルフ・
ボールサイズのでフロント・
ガラスが割れた自動車が続出。。。

でも、幸いなことに?雨は大した
事が無い。。。。(涙)。

もうちょっと、しとしと雨で降水量を
稼いでくれないものか。。。。
恨めしいノースカロライナの空です。

DSC_0095.jpg

最近知ったのですが、鳥取県の
名産は「Beet」らしい。

確かに砂地が多そうですし、
環境的には、Beetは育てやすい
でしょうが、なんで今更外来野菜?
と思わなくもない。。

で、日本では知名度も低く、当然
需要も限られるBeetを売り出すために
こういうお料理が作られたようだ。。。

蛍光ピンクの見た目も衝撃的な
カレーライス」。
やはり、これはカレーライスである
ことがキモでしょうね。
他の物では「へ~」で終わるところ
でしょうが、「カレー」なら日本人は
手を出してしまう(爆)かも。。。。。

Beetと牛乳とコーンスターチで
ルーを作りますが、生姜、クミン、
コリアンダー、カイエンペッパー、
胡椒をスパイスにするので、
見た目に反して、辛口カレーです。

誰かを驚かしたい時には、面白い
お料理ですね。






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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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