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「マンゴーみつ豆」

DSCN2737.jpg

我が家の庭に現れる
「ゴブリン」リスども。。。。
小鳥のエサを狙ってきています。

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木の実がまだ出来ない今の季節。
日増しに、数が増えている・・・

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あまりに暑い、今年の
ノースカロライナ
いえいえ、暑さは夏ならここでは
ふつうの線なのでしょうが、
今年は上がるのが早すぎた・・・・

こっちの体が追い付きません。

DSC_0497.jpg

こうなると、アジアンな夏向け
おやつの出番!

今日は「マンゴーみつ豆」。
お手軽に手元にある物を
寄せ集めただけ・・・(爆)。

常備している「寒天」と
「赤エンドウ豆」代わりの
「黒ひよこ豆」+「黒蜜」で
みつ豆」は簡単に作れます。

これに、黒餡、白あん、白蜜と
缶詰めのみかんの組み合わせも
毎日作っていると、飽きてきます。

仕方がないので、この季節には
1個$0.5~1で手に入るマンゴー
たっぷり入れて、「フルーツみつ豆」(爆)。。

こういうマンゴーの使い方は
アメリカに暮らしているから
できるのでしょうね。。。
マンゴー高いし、日本だったら、
考えられなかった。。。






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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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