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アメリカ流「ステーキ太巻き」

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アメリカ生活では、必ず呼ばれる
ポットラック」。
何かにつけて「ポットラック」になる。
しかも日本人=寿司という、結構
過重な負担が・・・・

ここで、まともに受けあうと、魚が
滅法お高いアメリカ・・・
家計負担も大変なことになります。

ならば・・・アメリカ生活に利便性を
利しての一方策。。。

「牛肉ロール」で行ってはどうでしょうか?

DSCN1273_20190224151954575.jpg

太巻きだからといって、まともに
ステーキ用牛肉のいいところを
使うことはありません。
固い牛肉でも柔らかくしてくれる
「〇〇焼肉のたれ」にまぶして
ジップロックで一晩置けば十分
柔らかくなってくれます。

DSCN1275_20190224151953433.jpg

多分一番単純な「巻き寿司」。
フライパンで棒状の焼肉を作り、
彩を考えて、茹でたアスパラと
甘酢に漬けた紫キャベツ。。。
材料はたった3種類!

肉の味付けが強めなので、
これ位がちょうど良いのです。



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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賛同しないコメントは削除。
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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