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「カップちらし寿司」

DSCN0681_2019031213132921d.jpg

依然として満開の菜の花畑。。。
意図して咲かせているわけでは
ないのだが、なかなかどうして
長~い花期である。

DSCN0654_20190312131329d86.jpg

今年は今の段階で、過去最多の
実を付けた「白加賀」梅。。。
問題はこれが育つかどうなんだよね。。。
まだ3月中旬だし。。。

DSCN0652_20190312131329dbd.jpg

そして、3月中旬とは思えない
気温!
アメリカ南部のノースカロライナでも
遅霜が明けるのは4月16日。
まだ1か月以上あります。

一応、来週は春分の日・・・
なのですが、最近の気象は、
人の歴史が編み出した「暦」を、
全く信用できないものにして
しまいました。

これも、人の「業」の成したこと
なのかもしれません。

DSCN1247_20190224151510619.jpg

教会の「愛餐会」用に作った
「カップちらし寿司」。
こういう華やかなものは、ポットラックで、
特に日本人向けに限らず、人気があります。

DSCN1248_201902241515103f7.jpg

今回は今の季節を意識して
「ひな祭り」仕様?。。
すし飯は白とピンクの2種類で色あいを
出し、真ん中に「サバそぼろ」を
挟んで味付けとします。

DSCN1251_20190224151510258.jpg

シーフードとしては小エビと塩鮭の
切り身と先の「サバそぼろ」。
さやえんどう、アスパラ、卵、枝豆は
「あしらい」を兼ねています。

以外に簡単で、喜ばれます。。





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テーマ : +おうちでごはん+
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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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