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アメリカで「焼き芋」焼く。。。。

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5日ぶりに雨になったノース
カロライナ。
しとしと系の降り方で、どうも
はっきりしないお天気です。

ここしばらく降っていなかった
ので、良いお湿り・・という
いい方も出来ますが。。。。
目前で作業が中断する
のは困り者=「邪魔雨」です。

DSCN0855_20190322113314a2b.jpg

ポーチの鉢植え桜が咲きました。
盆栽さくらから1か月遅れの
満開です。

さて、外仕事ができないので、
今日は・・・・

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さつま芋をそのまま焼けば
文字通り「焼き芋」。

それではあまりに「芸」がないので・・・・

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レンチン6分。裏返して4分。
やけどに注意しながら、芋の
中身を掻き出し、バター、クリーム、
味噌、バニラ・エッセンス・・・
味を見ながら、砂糖を加えて、
良く練る・・・・・

DSCN1260_2019022415162969d.jpg

掻き出した芋の皮に再び詰め
込んで・・・・

DSCN1263_20190224151629edf.jpg

卵黄を塗って、オーブンで焼くと・・・・

DSCN1262_20190224151629744.jpg

日本式の「スイートポテト」の
出来上がり!






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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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