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火鍋「So Hot」

IMG_0351_20190107133918592.jpg

最近開店した「火鍋」のお店。
ノースカロライナ・トライアングルの
方々には、H martの並びにある・・・
と説明した方が分るでしょう。

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新しいお店なので、店内はきれいです。
若い店員さんたちで、不慣れな
ところも多いですが、マネージャーさんが
しっかりフォローしている感じ。

店内で変わったところは、テーブルの
真ん中に穴が開いている点。。

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こんなふうに、テーブルの穴の中に
鍋が嵌ります。加熱は電気です。

IMG_0357_20190107133918663.jpg

赤いマーラースープの中には
ラードのキティちゃん??

IMG_0365_20190107133917734.jpg

基本的に食べ放題なので、ラム肉も
野菜も好きなだけ注文。。。
ただし、残さない程度に。。。。

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火鍋のスープには、濃い味付けは
されていません。
ソースステーションで、好きなソースを
自分で作ります。要は「つけダレ」ですね。

IMG_0367.jpg

ソースを作って席に戻ると、鍋の
スープがぐつぐつ煮えていました。

さて、ここから鍋を愉しみます。

白湯スープは、モンゴル火鍋のようで、
食べ易いですが、赤い麻辣はかなり辛い。
我々の舌にはちょっと厳しい。もっとも、
これとは別に、赤くとも辛くないトマト
スープもあるようなので、次回はそれに
してみましょう。

週末・ディナー料金は食べ放題という
こともあって$25と、ちょっと高めです。
平日のランチタイムは、もっとリーズ
ナブルな設定のようなので、次回は
平日料金も試してみましょう。

お買い徳感という感じはありませんが、
この地域では珍しい本格火鍋屋です。
お味と鍋の具の豊富さで、なかなか
愉しめます。
冬の間はお勧めです。

So Hot
1937 High House Rd, Cary, NC 27519




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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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