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”クリスマスリース・サラダ”

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これは毎年マスターガーデナー
ホリデイ・パーティに出している
クリスマスリースサラダ

私が管理しているデモンストレ
ーション・ガーデンの産品である、
アジアン・マスタードを用いた、云わば
デモンストレーション作品です。

勿論、作物は緑のマスタード
Golden Frillと、ピンクの星になった
ラディッシュ。

他の黄色い鈴=スイートポテトや
リボンのパプリカはデモ・ガーデン
の産物ではありません。

それでも、このマスタードの人気は
絶大で、毎年新しいファンを確実に
増やしています。

魅力はこの可憐なファインリーフと
強力な「ワサビ風味」。
このワサビ味にハマる人が続出して
います。
日本人には、珍しくはない風味なの
ですけどね~。

この人気が続く限り、デモ・ガーデン
からこのマスタードが無くなることは
無いでしょう(爆)。。





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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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