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久々に発見、「ヨシダソース」

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今日、Costcoに行ったら、
ヨシダソース」があった!

なんとも久しぶりの再会。。。
何年ぶりだろうか?

そもそも「ヨシダソース」は
1982年に創業。翌1983年に
開業したばかりのCoatcoと
提携して爆発的に売れた商品。

ここ数年、Costcoのお店にも、
オンラインにも姿が見えず、
walmartも小瓶だけの販売・・・
しかもほとんどの店舗には
置いていない・・・という状態で、
「もう、絶滅したのではないか」と
危惧していたのでした。

日本人でも日系人でもない
けれど、取り敢えず、復活
したことは喜ばしい。。。

では、「ヨシダソース」の味は
どんなだ??というと、
一口でいうと、「焼き鳥のタレ」。

醤油ベースのBBQソースで、
かなり甘口なので、日本人の
口には「焼き鳥」の甘辛いタレ・・・
といえば、一番イメージし易いと
思います。

買ったはいいが、この量ですから・・・
使い方に悩むかもしれませんが、
焼き鳥に絡めて。豚肉も焼肉に
するにも絡めて焼くとよいようです。
他には、千切りキャベツにかけて
しまうという、日本のとんかつ定食の
食べ方にも使えるということです。
まあ・・こういう食べ方はこっちの
人はしないでしょうからね~。

巨大なポーションの割には
使い道は限られそうですが、
お値段的に安いのと、超長期の
保存性の良さで、焼肉大好きな
お子様(に限りませんが)が
いらっしゃるお宅には、便利な
逸品だと思います。





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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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