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寒くなったら「塩ちゃんこ鍋」

DSCN0840_20181015123457e5c.jpg

もはや11月直前ともなると、
今年初めについた「柚子」も
それらしく色付いてきます。

DSCN0838b.jpg

最近の気温は↑・・・
つい1か月前は、まだまだの雰囲気
でしたから、ノースカロライナ10月
季節変化がいかに急激か分かろうと
いうものです。

実際、9月終わりはまだ40℃行き
ましたが、1か月後の最近では
10℃台・・・・月内の較差は
実に30℃!!

日本なら真から一気に初
まで、1か月間で急降下すると
いうわけです。。。

ここでは、の夜長を愉しむ・・・
などという余裕はありません(笑)。

DSCN0830_20181016124508ee3.jpg

2,3日のうちに、野菜
刈取り、畑を耕し、野菜
植え付けなければ、季節に
乗り遅れてしまいます!

なにしろ、この季節はタダでさえ
忙しい上に、ハリケーンも、やって
来るのですから!

DSCN0867_20181015123407366.jpg

・・・ということで、ハードな日々の
夕食は、早い・安い・お腹いっぱい・・・
の、「塩ちゃんこ鍋」。

今日は特別「マイタケ」入りですが
普段はこんなに豪華ではありません(笑)。

ちょっとの鶏肉とたっぷりキャベツで
お腹いっぱい食べられる。
おかず+汁物、兼用メニュー。。。
さすがに、近代のお料理です。
よく考えられている!!




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テーマ : おうちごはん
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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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