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「煮込み豆腐ハンバーグ定食」

DSCN0252_20180811124614a36.jpg

最近、雑穀米・・・といっても、基本の
米に、ちょっとだけ、黒米や赤米(紅麹
で赤い色を漬けた米。チベットでは
人気があるらしい)、粟や麦を入れた
だけですが・・・に凝っている。

これをベースに、汁物、漬物とメインで
「ちゃんとした定食」になるだろう・・・と!

DSCN0251_201808111246140f8.jpg

今日は「煮込み豆腐ハンバーグ」を
メインしたので、付け合わせは洋食風に
日本洋食屋さん風ポテトサラダ

わざわざ「日本洋食屋さん風」と
つけたのは、アメリカポテトサラダ
ちがって、マヨネーズは使わずに作った
から。

こんな妙なところで、頑張ってしまう
海外生活です(爆)。

それにしても、アメリカでもポテトサラダ
山のように消費されているのに、
なんであんなに不味いのだろう???



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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