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おうちで「次郎系」Pho....??

DSCN1524.jpg

今の季節、ウチの畑は結構大変な
ことになっている(笑)。

夏野菜と雑草が、「覇」を競って
いるわけです。
特に今年は、雑草も野菜栽培に
貢献してもらおうと、除草を控えて
いる部分もあるので、↑のような
有様に。。。。

まあ、そうは言っても、ちゃんと
列が見えるわけで、そうそう
無秩序と言うわけでもありません(笑)。

DSCN1355.jpg

その甲斐あって、虫食い跡もない
南のハーブがこんなに元気に
育ちました。
不思議ですね~。これだけ密生して
いるのに、害虫が付きません。
これが作物に力がある・・・という
ことなのでしょうか?

こうなると、アジアンエスニック!!

DSCN1556.jpg

こちらには、こんなに便利なものがある!
Phoのスープの素(右)!!

DSCN1352_20180611044107076.jpg

ナンプラーを利かせたこういうスープは
やっぱり南アジア。。。
香味野菜は標準的なニンジン、玉ねぎ、
生姜ですが、Phoのスープはなぜか、
大根を入れないと、それらしい味が
出ないのが不思議です(笑)。。

DSCN1358_20180611044106ac7.jpg

ベースは鶏ガラスープなので、
米粉と合わせて、Pho...

DSCN1361_20180611044106f85.jpg

「もやし」てんこ盛りでは、次郎系Pho?




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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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