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メキシカン・ミートマーケット

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ダウンタウン・ダーラムから
ロックスボロSt.を北上した
所にあります。

DSCN0789_20180527113115af9.jpg

ミートマーケットというには、
あまりに立派な建物!?

DSCN0790_20180527113115427.jpg

まあ・・・ミートマーケットといっても
中身はグロッサリーです。
規模的には結構大きいので、
物が詰まっている・・・感じ。。。

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今回のお目当てはコノ食堂。。。

DSCN0799_20180527113144cbf.jpg

注文を受け付ける人も注文する
人も、英語は片言です。
ここではスペイン語が標準か・・・

DSCN0802_20180527113144624.jpg

お目当ては「Mojarra」。
「モヒーラ」と発音するらしい。。。
の一匹丸揚げです。
お値段$10!

DSCN0803_2018052711314328b.jpg

これを注文する人はあまりいない
らしく、しばらく待たされます。
その間、周りを観察すると・・・
メキシカンらしく、こんなバッフェが。。。
フレッシュサルサとパクチー以外は
甘いか辛いかわからないのが
つまらない。
もうちょっと研究しなければ。。。

DSCN0806_201805271131442ca.jpg

などと考えている間に番号を
呼ばれて・・・といってもスペイン語
なので分かりませんが・・・
テラピア一匹丸揚げという
実に分かりやすい料理で、間違える
事もなし。。。

何芋味付けされていない揚げです。
これがなかなかアメリカでは
お目にかかれない料理。。。
美味しくいただきました。

La Superior Carniceria
3325 N Roxboro St, Durham, NC 27704




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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
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ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
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農場経営(オーナー)

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