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”It's A Southern Thing”

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日ごとに新しくなるダウンタウン・
ダーラム。。。

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アムトラック、ダーラム駅周辺は
昔のタバコ工場建物の外観を
残してリノベーションを進めて
います。

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この一角に出来たレストラン・・・

DSCN0585_20180519123831e6c.jpg

名前からしていかにもの
南部料理のお店です。

DSCN0593_201805191236267f6.jpg

一回のドアからすぐ階段を
登って、二階がお店。

最近内部をリノベーションした
ものらしく、南部の昔風に仕上げ
ていますが、とてもきれいです。
お客様を案内しても問題ありません。

DSCN0597_2018051912362625e.jpg

メインは、ポークBBQ
南部BBQプレート↑や、プルドポーク
サンドイッチ、シュリンプ&グリッツ。。。

今日は順当にBBQプレート。
文字通り「順当」なプルド・ポーク。
サイドは、これも当然のセットで、
コールスロー、カラードグリーン、
ハッシュパピー。赤いソースは
プルドポークには欠かせない、
酸っぱくて辛いノースカロライナ
BBQソース。

お味の方も・・・全く順当な仕上がり。
可もなく不可もなく・・・といった
感じです。

このセットで、$10ですから・・・
この場所と雰囲気を合わせれば、
これはかなり安いかも・・・

DSCN0601_2018051912362667a.jpg

抜群に美味しい・・・とかでは
ないのですが、アムトラック駅の隣、
ダウンタウンの真ん中で、ここの
お値段は相当お値打ちです。

最近この周辺に出来たたくさんの
ラーメンやさんが、1杯$15である
ことを考えれば、「郷に入っては郷に
従え」のノースカロライナBBQがいかに
お値打ちか分かります。

It's a Southern thing
605 W Main St, Durham, NC 27701



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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