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シェビーチェ、再び。。。

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またまた登場の「シェビーチェ」。

今回はよりお手軽に、普通の
スーパーで売っている、冷凍の
エビ(調理済)とホタテ
作ってみました。

解凍して、小口切りにし、容器に
入れてライムジュースを満たす。
そのまま、冷蔵庫で3時間。

要はシーフードの「酢漬け」。。。
ですから。。。

香りのレモン、パクチー
飾りの「からし菜」を飾って
完成です。

本来はエビホタテではなく
白身魚・・・なのでしょうが、魚と
なると、解凍物は中々難しい
アメリカ

エビホタテは、間違いなく
使いやすい素材です。
お試しください。




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テーマ : おうちごはん
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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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