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Cape Fear Seafood Company

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お気に入りのノースカロライナ
南部の町、ウイルミントン
その街で人気のシーフードレストラン。

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チェーン展開していますが、さほど
大きなお店ではありません。
でも、夕方の早い時間から結構
満員です。

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このお店、訪れたのは今回で2回目。
前回はランチでしたが今回はディナー。
どんなに違うでしょうか?

DSCN0360_20180512122601f3d.jpg

アペタイザーは、ここの名物メニュー
「クラブデイップ」。
この町の有名メニューではあるの
ですが、お店によって味付けは
バラバラ。
このお店のは、あっさり系で我々の
好みの味です。

DSCN0362_20180512122600875.jpg

そして、ディナーのメインは
「Broiled Seafood Platter」。
揚げ物で胸焼けしたことがある
ので、最近はBroiled かGrill...
このお店の最高額・・・といっても
$22ですが・・・を誇るメニューに
してはポーションも、見た目の
ボリュームもちょっと貧弱??

上の方のグルグルは、セットの
サイド、オニオン・リング。その隣り
はトマト・ピラフ。
なので、この2品を除くと、お皿の
半分以上がなくなります。

味の方は、Broilなので、あっさり薄塩
。。。なので、好みではありますが、
ますます物足りなく感じてしまいます。

この辺、もうちょっと工夫した方が
いいかも。折角シーフードの扱いが
上手なのにもったいない。
サラダを使って、派手な演出も
必要かもしれません。

DSCN0365_20180512122607acd.jpg

もう一品は「本日のお魚」。
ソードフィッシュ(カジキ)のグリル。
サイドは、ホイップド・ポテト。
こちらは、まあまあそこそこ。
グリルですからね~。。。

お魚の鮮度もいいし、それを活かす
料理の腕もいいと思います。
ハズレが無いお店ではありますが
シーフード・レストランとしてみると、
ディナータイムでも、ロウバーが
ないので、生の「牡蠣」を提供して
いなかったり、ちょっと物足りない所も
あるお店です。

Cape Fear Seafood Company
5226 S College Rd、Ste 5
Wilmington, NC 28412




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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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