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夏のスンドゥブチゲ

DSCN0271_2018051411524620b.jpg

この1か月で、すっかり様相が
変ってしまった、我が家のバック
ヤード。。

まだ霜の恐れが残る4月から
ほとんど日本の真なみになる
5月への急激な変化が、ノース
カロライナの特徴です。

もう、鬱蒼とした森に囲まれた・・・
これが我が家の「」の姿(爆)。。。

DSCN0026_20180514113558798.jpg

最近では気温もこんなで、日中は
暑くて仕事にならず・・・
午前6時の日の出とともに作業開始、
中間は休んで、午後8時の日没直前
にまた作業する・・・という「畑仕事
のパターンが定着しています。

今年になってから装着している
Fitbitの記録では、このところ
毎日ほぼ4000カロリーの消費
カロリーになってきた!!
壮年期の男性並みの消費量!!

とてもリタイアした老人の仕事量とは
思えません!

DSCN0376_20180512121806845.jpg

こういうの日が続いても、
作物は待ったなし・・・
こういう時には、この消費カロリーに
匹敵する「スタミナ料理」が必須です!

ということで・・・暑いのにも関わらず
真っ赤な「スンドゥブ・チゲ
色々いれると、どんどんヘルシー・・・
になる感じがする(笑)。。
・・・・気のせいか?



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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