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インド&ネパール料理店「KABAB AND CURRY」

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本日は州都ローリーまで、所要が
あったので、ノースカロライナ
州立大学前のお店でランチ
なりました。

色々な国からの学生が集まる
大学なので、インターナショナルな
学生街の様子を呈していますが・・・
基本的に「学生街」なので、
高級感はありません。その分
安心しては入れるお店ばかりと
いった印象です。

IMG_0709_20180323103158d1e.jpg

この辺りでは結構な人気店の
このお店、「KABAB AND CURRY」。。。

CURRYはインド料理なので、当たり前
ですが、なぜ「KABAB」なのかというと、
ここはインドネパール料理だから。。。
インドにはないけれど、ネパールでは
当たり前のKABABです。

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ランチタイムだと、内はいたって
普通のインド料理店。
基本的に、ランチバッフェ

IMG_0705_20180323103157a4a.jpg

ずらりと並んだ、カレーの数々。。。

IMG_0708_20180323103157f18.jpg

タンドリーチキンをはじめ、普通に
見たことのあるカレーが並びます。

一応、バッフェ台には、南インド
「ドーサ」もあります。

で・・・ネパールは???
平日は無いのか、影も形もありません。
サーバーさんたちは、学生ばかりだし。。。
結論、ここはインド料理店。
ディナータイムには、ひょっとしたら
ネパールもあるのかもしれません。

メインのカレーの方は、残念ながら
ちょっと荒っぽい作り。
全体的に塩味が強すぎます。
これも、平日のランチタイムは
学生が作っているのかもしれません。

お店の高評価も、ひょっとしたら
学生さんたちの仕業かもしれま
せんね。。あるいは、$10いかない
お値段のせいでしょう。

Kabab and Curry
2418 Hillsborough St, Raleigh, NC 27607


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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
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ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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