キティーホーク、キル・デビル・ヒルズ。

IMG_0232_2018030806574210f.jpg

ノースカロライナのアウターバンクスと
なると、ココへは当然のように来て
しまうキル・デビル・ヒルズ。

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ライト兄弟が世界初の有人動力
飛行に成功した場所です。
(まあ、「世界初」ということでは
1901年のグスタフ・アルビン・
ヴァイスコプフという説もありますが、
彼には明確な記録がない。)

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これがライトフライヤーⅠと・・・

IMG_0247_20180308065741d7b.jpg

初飛行を確認した5人の仲間・・・
像。。。

それにしても、1903年に初めて
飛んだ動力飛行機から、66年後には、
アメリカ人は月まで飛んで行ってしま
うのですから・・・!

これから人はどこに行くのでしょう・・・
などと、遙かでもない未来に
思いを馳せる・・・・とか。

IMG_0275.jpg

さて、外食が続くと野菜の多い
料理が食べたくなるのは、我々
アジア系人種の食生活の所以?

今日は、野菜がたっぷり食べられ
そうな「カリビアン料理」のお店。
カリビアン・・・というか、アジアン・
フュージョンっぽい。

IMG_0258_2018030806582615e.jpg

お店の中は普通の食堂です。
何となく、家族連れや老人
カップルが多いようなのは
やはり「ヘルシー」さ故??

IMG_0263_20180308065826251.jpg

まずは「ココナッツ・チキン・サラダ」
ココナッツをつけたグリル・チキン。
これがカリビアンかどうかは、知り
ようもありませんが、チキンの下には
チキンの4倍はあるサラダ!!
フライド・ワンタン付き?

IMG_0265.jpg

エンゼル・ヘアーの「シーフード・
パスタ」。シュリンプ+ドライトマトの
パスタといった方がいいかも。
美味しいけど、ポーションが多い!

IMG_0269.jpg

「ハワイアン・ポキ丼」
これは不思議な集合料理?
一応ポキはあるし、ライスに
載っているといえば載っている?
ポキは、美味しいです。
千切り漬物のようなキャベツが
何かは不明。。。

このお店のお料理は全体に
食べ応えあり。ポーションたっぷり、
アメリカ人好みです。
美味しいけど、単品では飽きる
かもしれません。


Rundown Cafe
5218 Virginia Dare Trail,
Kitty Hawk, NC 27949


ちなみに「Run down」とは、
ジャマイカンなどカリブ海方面で
見られるシチューのことです。



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
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農場経営(オーナー)

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