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お手軽「炊飯器ジャンバラヤ」

IMG_0441_201802191603459a6.jpg

ルイジアナのニューオーリンズ
辺りのケイジャン料理・・・という
ことになるのだろうが。。。

「ジャンバラヤ」。。。

スペインのパエリアを起源とする
米料理・・・というのが、一般的な
解釈になっている。
もっとも、この説も明確な証拠は
ないので、「そうらしい」という推測
の域を出ないのではあるが。。。

とりあえず・・・今は↑がある(爆)。

この作り方を見る限り、フライパン
または大きな鍋でパエリアのように
作るのだが、日本人家庭には
炊飯器という、コメを炊くにはこの
上もなく便利な機械があるので、
これを使うことにする。

・・・などと、難しいことは
書かなくとも、普通に米を洗って
炊飯器に入れ、↑の「ジャンバラヤ」
の素をいれて、規定の量の水を足し、
一口大に切ったチキンやソーセージ、
玉ねぎ、トマトをいれて、スイッチON!!

IMG_0436_20180219160345ae8.jpg

炊き上がったら、冷凍ミックス
ベジタブルをいれて、ざっくり
混ぜれば・・・この通り。

特別なことは何にもしなくとも
立派に「ジャンバラヤ」が完成
します。

さすが、アメリカのインスタント食品!



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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