"Vivian Howard" Meal Kit !!

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地元では有名なグロッサリー。
ここで、最近話題になっているのは・・・

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我々も往復4時間かけて食べに行った、
ノースカロライナのコースト側の小さな町
キンストンの有名レストラン、「Chef &
Farmer」のオーナーシェフ、
Vivian Howardのお料理キット。

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話題のレシピ本もありました!

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きょう見つけたキットは3種類。

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その内、Vivianさんのレシピ
これ一つ。

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早速買って帰って、中身を見たら・・・・
あれ?これだけ??
何ともシンプル!!

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刻んだケール、リーキにトマト缶、
鶏の手羽元1パック、ニンニク4片、
レモン1個、米・キノアが少々。

このキット$18するので、これだけ
見たら、結構がっかりするかも・・・・

まあ、こういう物は付録のレシピ
パンフが一番大事なんです!!

IMG_0308.jpg

手順をおって、懇切丁寧なrecipe。
合計料理時間は45分・・・
結構かかる?
何しろお米物を鍋で作ろうというので、
これは仕方がないか。。。。

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前評判通り、2人前とはうたって
いるけど、実際には4人前くらいは
ありそうです。

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確かにレシピ通りにできるのは
さすがにアメリカのキットだけの
事はある(笑)。

チキン+トマト・リゾット。。。ですね。
材料がこれだけ・・・って位少ない
ですが、予想以上に美味しいです。

Lowes FoodsかOn lineで申し込めます。
メニューは全部で4種類。
おひとつ$17.99.



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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