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朝食用のキッシュ。

IMG_0463_20180313104219417.jpg

ここにきて雪になったノースカロライナ
まあ・・・・3月ですから、こういう事も
あるでしょう。

なにしろ、ここは4月16日までは
遅霜が警戒されるほど、冬から
春への変化が不安定な土地です。

昨年が元旦以降、順調に気温が
上昇して、早い春になったとしても、
今年もそうなるとは言えません。

こういう日には、当然のごとく
お料理の日になります。。。

IMG_0205_20180210053949954.jpg

冷凍庫に↑があったので・・・・

IMG_0206.jpg

同じく冷蔵庫に残っていた↑と
合わせて、朝食用に「ホウレン草
ベーコンキッシュ」を作ろうと
思った。

IMG_0207_201802100539495ef.jpg

作り方はこれも簡単。。。
ホウレン草はレンチン1分。
卵3個を割りとき、これにホウレン草
細切れベーコン、ピッザァ・チーズ少々、
生クリームがなかったので牛乳。
塩コショウ。

IMG_0209.jpg

冷凍パイシートは、まだ解凍されて
いないけど、気にせず、これに
注ぎ入れ・・・
オーブン360℉で30分。焼き加減を
見ながら(竹串を挿して確認)
さらに10分。。。

IMG_0214_2018021005394846b.jpg

ウチのオーブンはガタイは大きいけど、
大抵の場合、レシピ指定の時間では
足りません。
なんでかな??

IMG_0251_201802111054253ba.jpg

取り敢えず、これでキッシュの完成。
ホウレン草ベーコンキッシュ」。
準備10分.焼きに40分という、
典型的な「ほったらかし料理」です。



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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