自家製麺の店「YIN DEE」

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自家製を売りにしている
ラオス料理のテイクアウト&
イートイン。

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入り口を入るとすぐ注文
カウンターです。

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調理カウンターに沿って、長テーブル。
椅子が10脚ほど。。。ここが
お店で食べる人用。。

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メニューの中で、一番普通に見えた
「Khao Piak Sien Gai」を注文。

Handmade rice noodles, minced chicken,
bean sprouts, cilantro, scallions, fried garlic,
and fried onions in chicken broth.
ということだが。。。

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あっさりし過ぎるほど、あっさりした
スープと、

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ムチムチの米粉
これは好み分かれるかも。。。

自家製に拘っているようなので、
米粉」がウリなのだろうが、
日本人には、なじみが無い。

むしろこのお店では、ライス物を
頼んだ方が我々には美味しく
感じるのではないでしょうか。
ウン!
次回はきっとそうしましょう(笑)。

IMG_0187.jpg

カリフォルニア・テメキュラから
来た日本人姉妹が経営している
というドンぶり屋、「Teriyakin'」と
同じモールです。


Yin Dee
10970 Chapel Hill Rd Ste 106, Morrisville, NC 27560



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
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ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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