FC2ブログ

カボチャの「ほうとう」

IMG_0155.jpg

ノースカロライナは、それ程
寒くはないものの、雨。
この季節、気温が上がったり
下がったり・・・
毎年のことながら、上下動が
激しいアメリカ南部です。

まあ・・それでも2月まで来れば
春ももう少し‥と思わせてくれる
南部の風景=冬でも見た目は
大きく変わりませんからね~。。。

IMG_0956_20180201055127ca7.jpg

寒い日には、寒いなりにホットポット
寒さをやり過ごします。

IMG_0958_2018020105512768d.jpg

今日は寒いときに良い「ホウトウ」。
冬場のビタミン補給を兼ねて・・・

昨年夏にたくさん採れた「鉄カブト」で
かぼちゃホウトウ」にしました。
収獲したのが9月ですから、5か月も
常温で保存できるわけです!
さすが「カボチャ」!!

IMG_0967.jpg

本来「ホウトウ」とは、この鍋に
入れる小麦粉を練ったもののこと
ですが、ウチでは「ホウトウ鍋」で
ホウトウ」は入っていません。

ホウトウの代わりに、たまに
太いうどんを入れることはあります。

最近年齢のせいか、体が炭水
化物を欲しがらなくなったようです。
でも、この「かぼちゃ」の甘味と濃い
目の味噌味で、体が良く温まります。

寒い日には、おなかにしみる・・・
こういう感じなのでしょう。。



お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ、応援よろしくお願いします。↓

あなたの一票で筆が進みます。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村



人気ブログランキングへ


掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。



ブログランキングに参加しております。
応援よろしくお願いします。

関連記事
スポンサーサイト

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング
マーケット情報
ブログランキング
WORLD TIME
FX初心者の入門講座
Translate 翻訳
Recent Visitors
Flag Counter
free counters
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ