FC2ブログ

新しいPhoの店「Pho Pho Pho」

IMG_0833_20180127101248ab8.jpg

ローリーのダウンタウン、Glenwood Aveに
開店したベトナム料理のお店です。

IMG_0834_20180127101248692.jpg

Noodle Kitchen and Barの名前の通り、
スポーツバーの雰囲気ですが、これは
アメリカのニューウエーブ・エスニック
のお店ではよくあること。。。

IMG_0840.jpg

ニューウエーブ・エスニックらしく、
Pho、Banh Miに混ざって
「Ramen」もあり・・・・

IMG_0837_20180127101247177.jpg

最近、ノースカロライナでも
激しく流行ってきたRamen。。。
非常に惹かれるものはあるのだ
けれど、今回は初めてなので
順当なところを注文。。。

IMG_0843_20180127101247a97.jpg

「ロースト・アボガド」
軽く焼いて、ポン酢をかけた。
ちょっと置かれたスリラッチャは、
要らないかもね。

「エビとマンゴーのベトナム風サラダ」
甘くないマンゴでしたが、これが意外に
マッチする。青パパイヤ・サラダを
思わせるサラダでした。

IMG_0848.jpg

メインは「Bun Bo Hue」。
Bunなので麺なのですが、Hue風
Phoといった感じです。でも、あまり
塩っぱくないし、辛くもない。
これぐらいが我々にはちょうどいい感じ。

IMG_0851_201801271013139b3.jpg

難をいえば・・・・Pho同様の
葉っぱ類が付いてくるのですが、
ケールと赤玉ねぎは、ちょっと
違うかな~という感じ。
↑の黒板にケールを取り上げて
いるので、健康食材として、拘りが
あるのでしょうが・・・・

IMG_0849_2018012710131497f.jpg

もう一点。ベトナム料理では
案外多い「牛肉のカルパッチョ」。
このお店でもありました。
でも、軽く湯通ししているのか
あったかい!
まあ、これはこれでいいか・・・
味は結構好みで、美味しかった。

IMG_0852.jpg

入口の外には、もっと暖かく
なったら、活躍しそうな
大テーブルも置かれていました。

全体的にあっさり目で、いかにも
ヘルシーな味付けは、美味しいです。
夕方の早い時間は、近隣のお年寄り
カップルが多くみられることからも
このお店がヘルシー志向であることが
知られているようでした。

こういうお店がもっと増えていって
くれることを期待したいです。

Pho Pho Pho Noodle Kitchen and Bar
510 Glenwood Ave #103, Raleigh, NC 27603






お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ、応援よろしくお願いします。↓

あなたの一票で筆が進みます。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村



人気ブログランキングへ


掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。



ブログランキングに参加しております。
応援よろしくお願いします。
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
08 | 2018/09 | 10
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング
マーケット情報
ブログランキング
WORLD TIME
FX初心者の入門講座
Translate 翻訳
Recent Visitors
Flag Counter
free counters
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ