ダーラムで人気のパン屋さん「LOAF」

ダーラムには、かつて黒人たちの
「ウオールストリート」といわれた
金融街があったそうです。



↑この通りがそれ。。。
いまでも、当時の建物が残って
います。勿論、「金融街」はもう
ありませんが。。。



このかつての金融街にあるのが
ダーラムで人気のベーカリー
「Loaf」。



危うく見落としそうになるほど
小さなお店。でも・・・



中はパンと焼き菓子でいっぱいです。
全体の構成は、アメリカ人好みの
方向に振っています。
クロワッサンもアメリカ人向けの
チーズやベーコン入りのもの。

勿論、本来のクロワッサンやバゲットも
人気があります。我々も、ここで
買い求めるのはそういったシンプルな
パンです。



レジの向かい側でパンを
焼いています！！
薪が積んでありますが・・・・
まさか、コレでパンを焼いて
いるのだろうか？？

いつも、香ばしい匂いに
包まれている店内です。



Loaf
111 W Parrish St, Durham, NC 27701


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