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ダーラムで人気のパン屋さん「LOAF」

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ダーラムには、かつて黒人たちの
「ウオールストリート」といわれた
金融街があったそうです。

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↑この通りがそれ。。。
いまでも、当時の建物が残って
います。勿論、「金融街」はもう
ありませんが。。。

IMG_0442.jpg

このかつての金融街にあるのが
ダーラムで人気のベーカリー
「Loaf」。

IMG_0441_201801141218472cb.jpg

危うく見落としそうになるほど
小さなお店。でも・・・

IMG_0439_20180114121804d63.jpg

中はパンと焼き菓子でいっぱいです。
全体の構成は、アメリカ人好みの
方向に振っています。
クロワッサンもアメリカ人向けの
チーズやベーコン入りのもの。

勿論、本来のクロワッサンやバゲットも
人気があります。我々も、ここで
買い求めるのはそういったシンプルな
パンです。

IMG_0440.jpg

レジの向かい側でパンを
焼いています!!
薪が積んでありますが・・・・
まさか、コレでパンを焼いて
いるのだろうか??

いつも、香ばしい匂いに
包まれている店内です。



Loaf
111 W Parrish St, Durham, NC 27701


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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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