「ソース焼きそば」

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再び、寒波対策のノースカロライナ。

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今回の寒波は-7℃~-9℃
ということで、前回は一部
間に合わなかったヘビー級の
フロストカバーも、今回は
全て1.5ozに統一。

数値的にはこれで、越せる
はずなのだが。。。

前回の超長期寒波で体力を
消耗しているはずの野菜たち。
持ちこたえてくれるものかどうか??
ちょっと不安ではあります。

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前回は間に合わせのカバー
しかなかったローズマリーにも
今回は重量級のフロストカバー。

比較的手に入り易い、この
フロストカバー(1.5oz)は、
その厚さゆえ、透過光は50%
カットしてしまいますが、
温度を6℉確保できます。

ノースカロライナの普通の寒波なら
そうそう長続きしないので、かけ
たり外したりの手間ですが、
手軽に利用できるのが良いところ。

とはいえ・・・
いかに狭い我が家の庭でも、
畑に加えて、2つの温室内にも
カバーをかけると、Fitbitで、
8000歩分の運動量(笑)。

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お昼には、ある程度カロリーが
欲しくなります。

「ソース焼きそば」
単純医カロリーが欲しいなら、
やっぱり炭水化物。お手軽に・・・
なら、やっぱり麺類という
単純な発想!!

冷蔵庫に残っていたハムと
野菜をざっと炒めて、中華の
蒸し麺と合わせ、オイスター
ソースで和えました。
味の調製は、塩と顆粒の
鶏コンソメ。
日本の「ソース焼きそば」とは
かなり違う、あっさり系の味ですが、
これはコレで美味しいものです。




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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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