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「元旦」まで、もうちょっと・・・

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日本では、もう新年でしょうが、
時差があるアメリカでは、今だ
大晦日です。。。

2017年の大晦日に当たり。。一言。

一年間、このブログを訪問していただき
誠に有難うございました。
皆さまの応援に感謝いたします。
2018年も、ノースカロライナから
アメリカ南部の菜園・ハーブ園芸・
海外生活情報を発信していきますので、
来年も応援よろしくお願いいたします。




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それにしても・・・
2017年の最後の週が
こんな寒波になるなんて!!

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2018年ははじめっから
難儀続きの幕開けになり
ました。。。(;´д`)トホホ。。

まだ、大晦日アメリカでは、まだ
おせち」作りが続いています。

IMG_1026.jpg

最近の「おせち」では定番に
なってきた「ローストビーフ」。
ウチのは、表面焼いたら湯煎で
20分。これが一番うまくいく。

IMG_1028.jpg

下処理したら、さっと煮るだけの
「海老の旨煮」。有頭海老さえ
見つけたら、煮る時間はせいぜい
8分。これは簡単。

IMG_1034.jpg

オーブンを使うと簡単に時短
できる「伊達巻」。
玉子焼き器で裏表返していたのが
バカらしくなります。
オーブンの焼き時間は15分。

IMG_1038_201712301209519da.jpg

焼たまごシートを鬼すだれで
巻くだけ。。。。

これらは1時間で3品いけますが、
おせち」の場合は、地味~な
料理ほど時間がかかるし、そういう
物こそ外せないというのが、
ネックです。

お正月まで、あと少し!




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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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