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そして、デザート編です。。。


ここまできたら、健康的なローカロリー・デザートも作りましょう。
材料は、こんなもんです。
豆腐、イチジク、卵、コーンスターチ。
レモンジュースはちょっと大げさなビンです。
使うのは、ちょっとだけです。イチジクは2個、卵は1個で十分です。
豆腐を電子レンジで5分加熱し、水分を飛ばしたら、
フードプロセッサーに投入。
コーンスターチ大匙4杯とレモンジュース大匙1杯、
卵1個を投入してかくはんします。
DSCN4727.jpg
とろとろになったら、準備完了です。
DSCN4730.jpg
型に流し込んで、イチジクのスライスを適当にならべます。
これで2個分。。
まるで、冷汁に浮かんだスライス・イチジク状態です。

あとは、340°Fのオーブンに入れて30分ほど焼けば
できあがり。摂氏だと170~180℃でしょうか。
簡単ですね。
で、何ができたかというと、
イチジクチーズケーキ風、チーズ・バター抜きバージョンです。
DSCN4737.jpg
焼き上がりはこんな感じです。。。美味しそうでしょう。。
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テーマ : 海外食生活
ジャンル : 海外情報

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お上手ですね~!

こんにちは~v-22

わ~~!!とっても美味しそうですね^^
お料理がお上手なのですね~v-354
イチジクとお豆腐を使うだなんて。。スゴイです!
私の頭では思いもつかない事です。
しかも仕上がりもキレイですねv-410

NoTitle

おおおおぉぉぉぉ~~~~♪

美味しそうデス☆

脂肪分の徹底的カット!
う~~~ん.....見事です☆

応援ポチ!v-22

シュナコカさま

お褒めいただき、恐縮しています。
たまに、お料理レシピに応募しています。

Trifolium repens さま

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Laceyblue

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管理人が世界の各地から
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ニュージーランドで
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の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
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ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
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農場経営(オーナー)

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