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「おせち」作り・・・

IMG_1041.jpg

この年末の忙しい時期に
やってきました「大寒波」。

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華氏で10度ということは、
摂氏に直せば-12℃!

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池の水はポンプで動いている
所だけ、凍りませんが・・・・

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寒さには強い「高菜」も
この気温では凍結・・・・

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温室内のセンサーA・Bは-6℃、
-5℃。屋外温度のセンサーCは、
-8℃を示していました。

予報通りですが、どうにもならない
イライラが募る年末になりそうです。

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こちらが今シーズン初めての
試作「おせち」です。
このブログではたびたび登場。。。

IMG_0495_20171216130032731.jpg

これは先日、「忘年会?」の折
作った簡略タイプの「おせちセット」。

一応、「ごまめ」「たたきごぼう」
「黒豆」の3種の祝肴が揃って
いるので、これに「雑煮」を加えれば
正式な「おせち」です。

アメリカ在住の日本人の集まりには、
この時期、とても喜ばれます。

さて、いよいよ本番が迫って
参りました。。。。。。が、
おせち」ですから基本的に
大きく変わることはありません。
ただ、淡々と作っていきます(爆)。

DSCN0035_20171221102601d57.jpg

・・・あとは、肝心かなめのコレ、
だよなぁ~。。。

正月までカウントダウン!!





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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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