霧の日。

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朝起きたら、窓が真っ白だった。。。

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そんなに寒くはなかった。
昨日まで2日間、久しぶりに
まとまった雨が降った
ノースカロライナ

しかし、ダーラムでは、この
ところの旱魃を埋めることは
できずに平年の7割弱という
降水量で、この1月を終えそうです。

ニュースでは、町中で追突事故
が多発!!これでは外出を
控えざるを得ない状況。。。
しかも・・・

IMG_0082.jpg

これでは畑もいじれない。

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こういう日には、種取り用に
保存していた「夏野菜」を
片付けます。

今日は↑激辛唐辛子
タイ・ロング」。
こういう物を弄る時には、当然
両手にビニール手袋、目に
ゴーグル、口にマスク!!

IMG_0089_20171205105300dc2.jpg

ヘタをとったら、手でクラッシュ。
良く乾燥していれば、簡単に
砕けます。

IMG_0088_2017120510532511e.jpg

全てクラッシュしたら、園芸用の
土フルイ(粗目)で、赤い皮と種を
分けます。
この皮と、一部種も残っていますが
・・・・これは「一味唐辛子」として
活躍してもらいます。

タネはもちろん次のシーズンへ。。。。

唐辛子やナス、トマトなどのタネは
比較的大きいので、フルイがないと
分けるのは難しい。

フルイがなければ、ピンセットで
一つずつ摘み分けた方が早いかも
しれません。大きいタネなので、
数は多くありません。

IMG_0091_20171205105325d17.jpg

フルイでも、こんな様に小さな欠片は
分けられません。ナス等では問題では
ありませんが、唐辛子=特にホット
ペッパーの場合は、この欠片が目に
入ったりしたら大変なことになります。

間違っても、息を吹きかけて、飛ばし
たりしないように!!




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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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賛同しないコメントは削除。
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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