FC2ブログ

冬の畑と「ペルシャ料理」

IMG_0001_20171202120651eaf.jpg

12月のバックヤードですが・・・
冬というより、晩秋の景色に見える
ノースカロライナの12月です。
それでも・・・

IMG_0002_201712021206513b8.jpg

気温が10℃になれば、暖かいと
感じるようになったのは、やはり
「冬」だからでしょう。

折角の「小春日和」なら、これを
活用しない手はありません(笑)。

IMG_0004_2017120212065015b.jpg

こんな中、屋内温室では、新種
「紅くるり」を種蒔き。2日で発芽。
さすが、大根です。発芽は簡単。
おそらく、冬でも容易に育つでしょう。

IMG_0005_20171202120650ccb.jpg

芽も赤いです。
この品種、赤大根なのですが、
皮ばかりか、身まで赤くなるという
珍しい品種。今回は実験なので、
72flat1枚分だけ。

実際のところ、いくら大根でも、
本格的に収穫を狙うのであれば
播き時は8月でしょう。。。

ウチのように根菜向けには
土が出来ていない畑では、まだ
まだ本格的には作れません。

IMG_0007.jpg

こちらも屋内温室で発芽。
これは「春の七草」の「スズナ」
「スズシロ」=蕪と大根=です。
「七草粥」を想定しての事。

IMG_0010_20171202120701db0.jpg

今日の屋外作業は、芝刈りに
芝のタネ播き。
そして、柚子の苗木の鉢上げ。

大きめのポットに植え替えて、
温室の中で冬越えします。
これで来年、幹が太くなったもの
から、接ぎ木の台木になる予定。
冬の間ですが、元気に育って
欲しいものです。

IMG_0021_20171202120700b9a.jpg

自宅のバックヤードだけで、
本日の歩行距離は5マイル、
1万歩達成です。
結構な運動量!
で、本日はイラン料理の
「ゲイメ・バデンジャン」。

ペルシャ風 茄子とキマメの
トマトシチュです。羊肉の旨味が
充分に染み込んだ、とろける様な
茄子が絶品です。

見た目はハヤシライス??


お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ、応援よろしくお願いします。↓

あなたの一票で筆が進みます。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村



人気ブログランキングへ


掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。



ブログランキングに参加しております。
応援よろしくお願いします。


関連記事
スポンサーサイト



テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング


人気ブログランキングへ
ブログランキング
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ