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やっと雨降る。ノースカロライナ。

IMG_0244.jpg

実に3週間と5日ぶりに
雨が降ったノースカロライナ、
ダーラム。。。

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0.5インチと、1か月近くになる
割には「お湿り」程度の雨ですが、
この先4日間降るという予報に
期待が高まります(爆)。

テキサスや、フロリダ、アラバマの
方には気の毒ですが、こちらは
2月、7月、8月、9月と平年の半分
以下の旱魃が続きました。
ちょっとは分けて欲しい位!

アメリカの「州」は、一つの国家
なので、隣の国で大雨が降っても、
こちらは旱魃・・・なんてことはザラ。

IMG_0210_20171009234003d2e.jpg

さて・・10月も中旬ですが、気温は
まだ29℃(最低22℃)を維持して
いるダーラム。
この状況で雨が降るとどうなるか??

↑、ミョウガの花盛り状態・・・とか(笑)。

IMG_0208.jpg

ここで、ミョウガ畑のマルチに怪しい
「穴」発見!
これは、「Vole」でしょうか?

voles-1024x576.jpg
fairviewgardencenter.comより拝借

日本語名:「ハタネズミ」。
3年目の我が畑、今年は色々な
動物の来襲を受けています!!

我々が家を建てた3年前は
ここは2,30mの松の木々が鬱蒼と
茂った山だったので、彼らにとっては
人間が闖入者なのでしょうが・・・

IMG_0216.jpg

雨の合間の収獲。
種採り用の「四角豆」。夏の名残の
「ししとう」。もはや「鷹の爪」状態の
「タイ長唐辛子」。

IMG_0227_20171009234025372.jpg

今夜は和食三昧・・・かな?
「栗入り、秋の吹き寄せご飯」を
中心に「大根と牛筋の煮物」
「そうめん南瓜のナムル風」
「大根・胡瓜漬けのみょうが風味」
・・・と、

IMG_0229_20171009234025182.jpg

「甘藷湯」=カムジャタン。
本来は「豚の骨とジャガイモの
煮込み鍋」だそうですが、骨だけ
ではあんまりなので、ちゃんと肉(笑)。
肉で出汁をとって、ジャガイモ、
玉ねぎを生姜、ニンニクと炒め合わせ、
スープというよりシチューに近い感じで
煮込んだらコチュジャンで味付けします。


畑仕事の後には魅力的な鍋です。
今のノースカロライナでは、まだちょっと
暑いですが、サンクスギビング頃には
ちょうど良い鍋になるでしょう。




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テーマ : 家庭菜園
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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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