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「芋煮会」って分かりますか?    

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このところ、好天に恵まれ
過ぎているノースカロライナ

お庭(畑)のことを考えれば、
ハリケーンでも何でもいいから
雨が欲しい所ですが、この
お天気のおかげで、ピクニックは
いつでもOK!!

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カウンティ=郡の公園でピクニック
・シェルターを借りてピクニック。

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アメリカでピクニックといえば、
それがたとえ日系人の多い
グループでも、当然BBQ・・・

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お約束の持寄りパーティ。
声をかければ、皆さま手慣れたもの。
こんなにたくさんのお料理が集まります。

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お国自慢の本格「プルコギ」。
こうやって焼くのですね~。。。
肉の切り方から、マリネのレシピまで、
完全オリジナル。
しかもこれが美味しい事!!

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我が家の出し物は・・・・
BBQに反発したわけではありませんが、
「山形の芋煮」

山形にはしばらく住んでいましたからね。
この季節には毎週河原で作ったものです。
ン十年前だけれど・・・・・

牛肉+醤油味ですから、アメリカでは
比較的材料が揃い易い。
今はコンニャクも里芋もシメジも売って
いますからね。

IMG_0040.jpg

「芋煮」に「プルコギ」「ホットドック」。
これが今風、ピクニック・パーティ・・・?
中々いいんじゃないかな。。。




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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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