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お焼きと。。。


Kabochaです。
こちらでもカボチャはKabochaなんですね。
日本でも良く見る、緑のかぼちゃです。
パンプキンと言うのは、皮の色がオレンジ色のものを言うようです。
パンプキンの一種でカボチャがあるというような感じです。
日本でも、いわゆる緑の「かぼちゃ」は、西洋かぼちゃと言います。
伝統野菜になっている、「鹿ケ谷かぼちゃ」とか、こちらに多い
バターナッツなどは、和種ということらしいです。
この辺りの使い分けは、よくわかりません。
もともと、カボチャは外来の作物だったわけなのでしょうが、
なんで「伝統野菜」とか「和種」なのでしょう?

今の季節は、メキシコ産のものが出回っています。
蒸してつぶして、お焼きにしてみました。
米粉を入れて、焼いているので、表面はパリパリ。
小豆も練りこんで、ほくほくです。
DSCN4676.jpg
見た目は似ていますが、こちらは鶏つくね
生姜をきかせた鶏ひき肉に、たっぷりの
葱を混ぜ込んで焼いています。
たくさん取れたシソの葉を貼り付けて、香りと見た目の
アクセントにしました。
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テーマ : 海外食生活
ジャンル : 海外情報

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NoTitle

うわぁ~~~~おいしそーです☆

かぼちゃ......かぼちゃも 今、高いデス....
ダイコン、1本¥198-しますので、買えません!!

農家の直売所に行っても、なぜか?? ダイコンが無い......む~~~ん.....まぁ、安くなるまで辛抱です。

キャベツ、教わりながら やってるのですが.......
ヨトウムシとの戦いになっています。

仕方ないので、寒冷紗で覆っています。(無事収穫できるといいのですが.....)

日本は、このところの部分集中豪雨と、連日の曇り空で、日照不足で葉物が、高騰しています。

栃木ですから、ニラなんて(全国1位の産地です)一束¥38-で普通なんですが、現在 一束¥88-します.....

なんだか、先行きの生活に暗い暗雲が来そうな予感もしますね....困ったものデス。

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Trifolium repens さま

日本で日本野菜が高価なのは、変な感じもしますね。
こちらでは、日本ダイコンが2本で50セント、50円程度。
葱は、5束で100円くらい。
国内が不足すると、陸続きのカナダ、メキシコなどから
運ばれてくるようです。

キャベツは結構大変でしょう。
結球する時にキャタピラーに入り込まれると、
外側は立派でも、中身は食い荒らされてしまいます。
開けてみて、ギョギョッということになりますね。

NoTitle

かぼちゃとパンプキンの違いがあるなんて、初めて知りました。
人に話したくなっちゃった。(^^)
☆応援☆

麗子さま

日本では、かぼちゃは英語でパンプキンと教えられていますが、
アメリカでは、緑色の南瓜はカボチャなんですね。
確か、ニュージーランドでもカボチャだったと記憶しています。

NoTitle

おおお!!!
野菜、安いんですねぇ~~~~!!!

ハワイのEicaさんところは、食料品が結構、物価高だったので、USAは、どこも、そんなだと、勝手に思い込んでいました~~

イイですね~~~(引っ越そうかしら?? 笑)

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Trifolium repens さま

ハワイは特別ですね。
なにしろ、太平洋の真ん中ですから、なんでも
持ってこなければなりません。
物価が高いのは、リゾートに住む代償ですね。

大昔は東京の物価の高さがいろいろ言われていましたが、
今となっては、まさに昔日の感があります。
アメリカに来てから、こちらの値段の高さには驚かされています。

NoTitle

なるほど~~~
そうだったんですかー(メモメモ)

なんか、知らないことがいっぱいで、色々新しく知ることばかりで、ワクワクしてて、楽しいデス♪

これからも、色々と教えてください☆

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Trifolium repens さま

楽しんでいってくださいね。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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