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H-martH-martのフードコートで韓国料理。。

IMG_0468.jpg

なんとも、早いもので、もう9月。
今年も残すところ4か月になりました。
そして、こちらはまだまだ暑い、
ノースカロライナ。。。

再び、韓国グロッサリー「H-mart」。

IMG_0477_201708201343454b1.jpg

今日は、話題のフードコートを
試しに来ました。

「話題」というのは、アジア系のフード
コートとしては、ここトライアングルで
おそらく最大規模ではあるものの、
評価はいまいち・・・という、決して
好ましい評価としての「話題」では
ありません。

↑、ご覧のように、ごちゃごちゃです。
お店のブースの数に対して、食事を
するスペースが圧倒的に足りません。
まるで、注文さえ(金さえ)とってしまえば、
客が立ったままで食べようが、食べる事を
諦めようが、お構いなし・・・といった、
店側の姿勢があからさまに見てとれます。
これが「韓国流の商売」なのか!・・っと
疑ってしまいそうです。。。

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このカウンターで注文します。
カウンター上の写真メニューから
お店の数は6つ?

IMG_0476.jpg

韓国料理のお店は2つありましたので、
今日はこちらを試します。

IMG_0475_201708201343440a7.jpg

アルファベットで記載されても、やっぱり
読めない韓国料理・・・・Noで注文。

IMG_0479_20170820134402027.jpg

韓国の国民食。最もポピュラーな麺
チャジャンミョン

中華料理のジャージャー麺から派生した
麺料理であると考えられているそうですが、
味は全く違います。
そもそも、中国のも日本の物もジャンの
中心は豚ひき肉ですが、これは「春醤」と
いう黒味噌にカラメルを加えたもの。
味も甘~い。子供から大人まで食べられる
味で人気があるそうです。

食べてみる・・・・
かなり甘い。コクがなく薄まったデミグラス
ソースに、大量の玉ねぎがなんとも言えない
味わい。温度もぬるく、正直ウマいとは
言い難い…。付け合わせは沢庵と生玉ねぎ。
変わった組み合わせだが、これがないと
多分完食は難しい。。。。

不思議な不思議な食べ物です。
これが国民食なら、韓国人の味覚に対する
イメージがかなり変わること請け合いです!
それだけでも、食べた甲斐があったか??




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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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