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ポットラック、9月のお料理。

IMG_0374.jpg

ノースカロライナなど大西洋に面する、
東海岸はハリケーン・シーズンに
入りました。

テキサスはハービーが居座ったために
大変な洪水に見舞われています。
当該地にお住いの皆様、どうぞお気を
つけて。。。
こちらの雨は、多分次のハリケーン
イルマの影響と思われます。

雨の日は、畑も庭も手が付けられない
ので、お料理の日になります。

今日は、ポットラックに持っていくものを・・・・
9月だから「秋」だよね。。。
でも、まだ暑いノースカロライナ
季節感か、実態か・・・
そこが問題になる、微妙な季節(笑)。

IMG_0298.jpg

出来上がりは、こんなとこ(笑)。
奥の方、左から時計回りに・・・・
「ジャガイモの煮物」「ブロッコリー」
「カリフラワーのスープ炊き」「煮なます」
「夏野菜の味噌煮込み」「カボチャ煮」
「衣被」「蓮根と豚のきんぴら」

お惣菜詰め合わせセット・・・・
ですな。
季節感は・・・?というと、
結局、あまり気にしていません(爆)。
カボチャと里芋が「秋」かも。。。

IMG_0300.jpg

で、今夜の夕食は自動的にこうなる(笑)。
ベースはトルコ料理の「エティリ・ノフットゥ」
(牛肉とひよこ豆の煮込み)なんですが・・・・

IMG_0303_2017082606183258b.jpg

おかずは「カボチャ」「じゃが芋」「衣被」
「カリフラワー」「小松菜のお浸し」

IMG_0305_201708260618316eb.jpg

汁は「冬瓜」と「絹さや」のおすまし。
和食っぽい?

IMG_0289.jpg

う~む。。。
なんか文句があるようだ。。。。




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テーマ : おうちごはん
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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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