"Torii",Noodle Bar at Kanki

IMG_0827.jpg

ローリーのクラブツリー・バレー・モールに
出来たラーメン屋さんに行きました。

IMG_0826.jpg 

人気の既存店「Kanki」寿司
ヌードル部門が独立したお店で、
ちょうど、ダーラムのM-Kokkoと
同じような感じです。

IMG_0833.jpg

店内は広くはありません。
日本でよくある「食堂」の雰囲気。

IMG_0834.jpg

こういう調度品にはこだわるようです。

IMG_0831.jpg

さて、メニューは・・・・・
シーフード以外は$11.95。
日本円なら1200円ですから相当な
お値段ですが・・・アメリカラーメン
としてはお手軽なお値段。

IMG_0836.jpg

本日は、まず「豚骨味噌ラーメン」。
まず見た目は・・・まあ、許せる。

レタスとコーンが珍妙な組み合わせ。
何故か東京ラーメン並みの「海苔」?
豚骨スープで味噌を解いたばかり・・・・
が、はっきり分かる味ですが、これは
よくよくかき回すと解消します(爆)。

叉焼が甘くない角煮のようで、
不思議ですが、スープも含めて、
ごくごく普通。。。。
アメリカ南部でラーメンがごくごく普通
というのは、結構すごいかも!

IMG_0837.jpg

もう一方は「ワンタンメン」。
醤油味のスープは順当な仕上がり。
個人的には豚骨よりも好き。
醤油味なので、海苔とはマッチします。

ワンタンは3個。叉焼は↑と同じ。
レタスとコーンがないのは〇。
でも・・・・甘~い油揚げが細切りで
のっているのは何故??
写真で見て、勘違いしたのか?
ここはメンマだろう?

もっとも、メンマという言葉は日本語で、
しかも、中国にも台湾にも、麺に
メンマ(麻竹)をのせる食習慣はないので、
日本人にしか気が付かない点ではある。

ラーメン店としては良く出来ていると
思います。少なくとも、ダウンタウン・
ダーラムの「Dashi」のような勘違いは
ないようです。

Torii Noodle Bar
4325 Glenwood Ave, Raleigh, NC 27612




お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ、応援よろしくお願いします。↓

あなたの一票で筆が進みます。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村



人気ブログランキングへ


掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。



ブログランキングに参加しております。
応援よろしくお願いします。



関連記事
スポンサーサイト

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー(月別)
09 ≪│2017/10│≫ 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング
マーケット情報
ブログランキング
WORLD TIME
FX初心者の入門講座
Translate 翻訳
Recent Visitors
Flag Counter
free counters
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ