Seoul Garden Restaurant

IMG_0846.jpg

州都ローリーの北側、我々が良く
訪問する大型ナーセリーの
「アトランティック・ガーデン」の近くに
ある韓国料理店です。

何回も前を通り過ぎることはあったの
ですが、お店に入ったのは、今回が
初めてです。

IMG_0847.jpg

遅いランチタイムと思ったのですが
店内は満員!
ずらりと並んだ、巨大な焼肉用換気扇・・・
焼肉フード」が目を引きます。

IMG_0850.jpg

さて、韓国レストランのお約束
「ミッパンチャン」。
ここでは8種類でした。

IMG_0849_20170626124834e52.jpg

きょうは「ソルロンタン(설렁탕、先農湯)」。
家庭料理では作り難いスープなので、
初めての韓国料理店に行くと、大抵
これでお店の「腕」を試させてもらいます。

ちょっと意地悪な選択。

本来は牛の骨を数時間煮込んで、
スープを煮出すものですが、ココのは
ちょっと残念な仕上がり。

スープに骨付き肉がないし、コクがない。
非常に軽いスープになっています。
今風なのかなァ??
お手軽「ソルロンタン」といった感じです。

他のメニュー・・・例えば「石焼ビビンバ」や
ビビンバ」「冷麺」などは、しっかりどっさり
のおなか一杯の量と、十分満足できるお味
だったようなので、これは選択ミスか!!
あるいは、お店の中心メニューがこういう
方向性なのでしょう。

ちなみに焼肉グリルのある席は超満員。
やっぱりそういうお店なんでしょうね(笑)。

このお店では、焼肉ビビンバのような
選択とした方が当りのようです。
お値段安めでおなかいっぱい食べられそうです。

ボリューミーなお食事を希望される
方には、よいお店。


Seoul Garden Restaurant
4701 Atlantic Ave, Raleigh, NC 27604



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
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ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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