Hot Springs のアコモデーション

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今回、ここHot Springsで宿泊したのは・・・

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「Mountain Magnolia Inn」
この町では破格の高宿泊費を誇る有名な
アコモデーションです。

この町は、アパラチアン・トレイルのハイカー
たちの「補給基地」ですから、ホステルや
キャンプサイト、モーテル、キャビンなどもっと
手軽な宿泊施設はたくさんありますが、
今回ここを選んだのは、ここのシェフのディナー・
コースを狙ってのことでした・・・

あいにく今回はここで結婚式が入り、
ディナーはキャンセルになってしまいました。
残念!

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このMountain Magnolia Innは、本館にも
勿論泊まれますが、外はこの町中に点在する
リノベーションした建物に振り分けられます。

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今回我々が泊まった部屋があるのはココ。

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広いお部屋です。キッチネット付きの長期
滞在用かと思えるほどの広さ。
↑はサブのリビングルーム。

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窓の外には渓流。。というより、川に
せり出して立っている建物です。

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オーブンまであります。ベランダにはBBQグリル。
リビングは2つ。リビングとマスターベッド・ルームには
マントル。フル・バスルーム2つ。ダブルベッドの
部屋が2つ。サブのリビングにも、フートンがあるので、
6人は余裕で泊まれます。

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夕食は残念でしたが、朝食は付きました。
山並みを見ながら、本館テラスで朝食

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白猫のキャスパー君がご飯をねだって
足元をウロウロしますが。。。

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朝食バッフェスタイル。
品数は少ないですが、手作り感満載。
手前から、グリーク・ヨーグルトとフルーツ。
甘さを抑えたコーヒーケーキ。
オーブンから出したばかりの熱々の
チーズと野菜のキャセロール。
チェダーチーズのグリッツ。
スクランブル・エッグ。
これ以上ないくらいカリカリに焼いた
ベーコン。

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メニューだけ見たら、ごく普通のアメリカンな
朝食ですが、ここのシェフも相当な腕です。
これだけ美味しいアメリカンな朝食アメリカ
来て以来、初めてです。

これは、ここのディナーを試しに、もう一度
来なければ!!

町の良さは、人口や規模ではとても
はかれないものです。



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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