ハンド・スライサーで「冷たい豚しゃぶ」

http://sekai-jisumanian.sakura.ne.jpから拝借

日本人の海外生活、特に食生活で
何が一番気になるか？

「薄切り肉」がない事です。

今更、魚が食べられない事・・・
などではない。
蛋白源は肉で良いのだが、アメリカの
ように何でも「肉塊」では調理しにくい
事が多くの日本人が感じることでは
ないでしょうか。

これは、薄切り肉を使うという調理法が
こちらにはない…ことが背景です。

それでも最近は「薄切り」も出てきました。
ただ、手間賃が含まれるのか、単価が
やたら跳ね上がる！（薄いくせに！！）


amazon.comより拝借

・・・かといって（毎日かもしれませんが）
たまの「セイを付けたいとき」に、よくある
モーター・スライサーでは高価過ぎるし、
一度使った後の手入れが厄介で、
使うこと自体億劫になります。

・・と思っていたら、ちょうど良いものを
見つけました。



中国製「火鍋用薄切り肉」のスライサー。
構造は至極簡単。昔の「押切りカッター」
のようなものです。（って、分かるかしら？）



肉の繰り出しは、オートじゃなくて、
手押し式です（爆）。
まァ、これで＄６０ですから、あまり期待されても
困るというところでしょうが（笑）。
逆に、手動だから手軽に好みの厚さに切れます。

これで、最安値の時を狙って、思いっ切り
お肉を買いだめできるというものです（笑）。



で、早速。。。
今日は「冷たい豚しゃぶ」。
暑い時にはこれで、夏バテ対策を。。。



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