Sitti Authentic Lebanese

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ノースカロライナ州都ローリー
ダウンタウン、ほぼ中央に位置する
バスターミナル近くのレバノン料理の
お店です。

yelp, Google, facebookなど、色々な
評価で、いずれも高得点をマークして
いるオーセンティック中東料理店。

DSCN0811_201704241114351c4.jpg

お店の中はコンテンポラリー。
とっても新しい。中東料理店らしくない
とてもクリーンなインテリアです。
お店の中は混んでいません。
お客さんたちは、ちょっとハイセンスな
感じですが、騒がない子供たちも
ちゃんといます。

DSCN0808_201704241114344fe.jpg

メニューの方は…
中東料理を見慣れないと分かりにくい
かもしれませんが、非常に一般的な
ラインナップです。それに・・・
このお店の格式というか、店構えに
較べてとても、リーズナブルなお値段。

DSCN0814_20170424111434268.jpg

本日1品目は、「Sitti Tasting」といって
いますが、中東料理ではお約束の「Mezze」。
Hummus, baba ghanouj, fattoush, chicken
shawarma, kibbee mikli, cheese rollsの6品。
それぞれ、見事な出来です。スキなく美味しい。
2人前ですね。
これと、テーブルについてくるピタで、
十分なお食事になります。

DSCN0815_20170424111434eed.jpg

アントレの腕前も知りたかったので、
「ラム・シチュウ」
lamb, baby okra, chickpea confit, plantains,
mushrooms, onions, tomato, garlic, cilantro. と
いうことですが、これがなかなかの美味しさです。
Plantain(甘くないバナナ)やマッシュルーム、
パクチーも入っているということなのですが、
個別には全く感じさせないシチュウです。
中東料理では、よく使われるスパゲッティ入りの
ご飯(ここではSitti rice.)が添えられていました。

このお店はすごいな。
最近のダウンタウンローリーは、ほんとに
すごいお店が続々出店している感じです。


Sitti Authentic Lebanese
137 S Wilmington St, Raleigh, NC 27601



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
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