マスターガーデナー・ランチョン。

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今年1月からスタートした、マスターガーデナー
2017年新クラスも、早くも大詰めを迎えています。

講師のインフルエンザで、順延となったクラスを
最後に残すのみとなった最終回1回前のこの日、
授業が終わったあとに親睦会が設けられました。

授業が9時から12時半までなので、ランチョンには
ちょうどいい時間。

マスターガーデナーのソーシャル・コミッティーが
ポットラックを主催。

DSCN1107_20170428035859c62.jpg

我々の代・・・2015年は2月、3月に2回に分けて
寒波が訪れ、授業が順延となって3週間ずれ込みました。
今年は、大寒波といわれたものは、1月初めの
1回のみ。マスターガーデナー・プログラムが
スタートする前でしたので、寒波による影響は
全くなしで、最終回を迎えたことになります。
何と、幸運なことでしょう!

DSCN1106_2017042803585900f.jpg

ノースカロライナに来る前の、インデイアナの
時は、中西部である上に、ガーデニングが
出来ない時期、つまり9月から12月が講習期間
だったので、何回も休講になり、順延しました。

DSCN1109_20170428035900fe2.jpg

ノースカロライナは、こういう点ではかなり
恵まれた環境にあります。
もっとも、温暖な気候の地域では、植物を
育てるにも、比較的手間がかからないので、
敢てマスターガーデナーに挑戦しようと
思う人も少ないようです。

授業の傍ら、後方ではちゃくちゃくと
サラダランチョンの準備が進みます。

DSCN1104.jpg

インデイアナポリスでは、毎年500人もの
希望者が集まりますが、ここでは2年で
30人・・・1年換算では、実に15人。

まあ、それはそれで、誰がどんな人か
良く分かろうというもの。
これから、各所でボランティアで出会う人たちです。
コースを終えてからが愉しみです。

DSCN1095_20170428040131972.jpg

で、本日のウチの出し物は・・・
メインが「ヤムウンセン」と「白滝大根煮」。
ヤムウンセンはパクチー抜き。
あとは、「エダマメ」、「ズッキーニのナムル」、
「カリフラワーのスープ炊き」「紫キャベツの
ザワークラウト風煮込み」「紅白なます」、
「紫大根の千枚漬け」「酢ハス」
・・の9品コンボセットです(爆)。

珍しさが受けて、あっという間に完食されました。



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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