おうちグルメ「夏野菜スープカレー」

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今の季節は、も花壇も
ちょっと寂しい「端境期」。
ここが日本だったら、もうちょっと
賑やかなのでしょうが、ノースカロ
ライナの5月初めは、ほんのちょっと
だけ、空白ができるようです。

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もっとも、実際のところは、この時期を
利用して、オーツを刈込し、残った
冬野菜のケールやホウレン草を除去。
石灰撒いて、追肥して、耕転機で土を
かき混ぜ、野菜の苗を迎える準備中。

花壇の方は、依然として咲き続ける
芝さくらを傍目に、アヤメを整理し、
ポツポツ咲き始めたプリムローズを
抜き続けていますので、絶対に暇では
ありません。

まあ・・・
庭として、見栄えがしないだけのこと。
体力の消耗度合いは、ここ2,3か月の
中でも相当の物でしょう。。

ホンに、ガーデニングというものは
やり始めれば、キリがない。。。

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「炎天下」にこんな作業では、当然
体力も気力も萎えてきます。そういう時は、
日本ではなぜか「カレー」を食べる??

少々発想が貧弱かもしれませんが、
の暑い時でも、カレーの香りをかぐと、
食欲が刺激されるのは事実。
知り合いのアメリカ人に聞いたところ、
アメリカ人はインドを連想するだけで、
食欲までは繋がらないらしい・・・・
これも、日本人に刷り込まれた「擬似
本能」なのだろうか??

DSCN0571_20170418122408f24.jpg

・・・などと、どうでもいいことを事細かに
考えつつ、結局「スープカレー」は、
スープカレーうどん」で落ち着きました。
まぁ、ご飯を炊くより、冷凍讃岐うどん
レンチんした方が早かった・・・・・
というだけのお話です(汗)





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Laceyblue

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有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
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ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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