再び、ダーラム・ファーマーズマーケット。

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このところ、周辺地域のファーマーズ
マーケットを見て回っていたので、
久しぶりに「古巣」に帰ってきた感じです。

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もう、夏時間帯直前ですが、毎週常連さん
中心に賑わっています。

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ここにきて、急に野菜苗が出回り始めました。
季節なんでしょうね。
周辺のホームセンターにも、一斉に入荷
している様子です。

DSCN0464_20170319110137a84.jpg

近い将来、自分も参入するとなると、
こういう商品価格傾向には、自然に
敏感になります(笑)。

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「行列のできるレタス屋さん」??
初めて見ました。確かに行列???

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扱っているのは↑コレ。。。
Salanova Lettuce というかなり
高級な品種。種は25粒単位、
カプセル入りで売られています。

こういうのが、出てくるのがファー
マーズマーケット・・・というより、
こういう商品が理解されることの
方が驚きです!!
これが「高級」というのは、生産者
側の都合に過ぎない訳ですから!

DSCN0472_201703191102042ce.jpg

こちらも「行列ができている」
八百屋さん・・・?

DSCN0469_201703191102047f7.jpg

季節柄というか・・・葉物が多いですが、
なんとなくアジアンぽい!
赤高菜、アカからし菜、水菜があります。

DSCN0475_201703191120446c4.jpg

もっとも、ウチがやるとしたら、こっちが
ライバルになる。

ファーマーズマーケットでは、商品価格
極端な偏りを防ぐため、マーケット内の
標準的な価格を公開しています。
ですから、ベンダーもその価格を参考に
価格設定してくるので、皆さん大体似た
値段に落ち着くわけです。

3インチポットで$3~4という値段は
実際、厳しい。余程珍しい品種を持って
こないと小使い稼ぎにもならないかも・・・
結局のところ、商売は「数」ですから。。。

悩みの尽きない春の一日・・・・



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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