Old Havana Cuban sandwich shop

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キューバンサンドイッチのお店はここで
2軒目になります。
前回はローリー。今回はダーラムの人気店。

リノベーションが急速に進むダウンタウン
ですが、ダーラムのこの辺りは、クラシカルな
建物の外は極力残す事にしているようです。
尤も、この建物、裏も相当クラシック。。。

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ポークの看板。キューバンも肉=豚が
標準なのでしょうか?

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なかなかいい雰囲気を出している店内。
クラシックな窓、高い天井。。。

DSCN0920_20170131132215e5d.jpg

さて、注目のお料理ですが、キューバン
サンプラーという「詰め合わせセット」が
あったので、1品はこれに。。。

プルド・ポーク、コメ、焼いたバナナ(プラン
ティーン)、黒豆の塩煮込み。
中南米では珍しくないの料理の組み合わせです。
日本なら、ご飯に味噌汁、漬物・・・のようなもの。
毎日食べても、飽きない味・・といったら
良いでしょうか。

DSCN0922_20170131132215c7c.jpg

そして、大人気のキューバンサンドイッチ
プルド・ポークにチーズ、ここのは野菜も
入っています。プレスして焼くのは同じですが、
見た目はパニーニみたいな形。
こんなに単純なのに美味しいです。

あっさりタイプのここのサンドイッチ
人気の高さが伺える美味しさです。

Old Havana Sandwich Shop
310 E Main St, Durham, NC 27701



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Laceyblue

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有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
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インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
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