ホリデイ・パーティ2016

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欧米では「ホリデイ・パーティ」という呼び方に
なりましたが、日本では「クリスマス・パーティ」
ということになるでしょう。

ダーラム・カウンティ・マスターガーデナー
今年のパーティー会場は、無料で貸してくれる
という、Bahama Puritan Club。

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バハマというのは、カリブ海の島ではなく(笑)、
ダーラムの北隣りの町。。。
隣とはいっても、車で30分ほどかかるので、
結構北に行っています。

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牧場が多い小さな古い町ですが、おかげで
会場は、古いけど広大なスペース!
いや~!これなら200人入っても余裕あるかも。。。

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マスターガーデナーのホリデイ・パーティは
予算$150=15,000円ですから、勿論
持ち寄りパーテイです。(笑)

メンバーは主婦が多いので、こういう持寄り
パーティは、流石に手慣れたもの。。。

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今年のウチの出し物は・・・・
舟盛り「太巻き寿司」に「カップちらし寿司」。

太巻きはイミテーション・クラブミート=
すり身を使うとベジタリアンにはなりません。

「ちらし」の方は、厚焼き玉子なので、
ベジタリアンメニューです。

醬油を使うとグルテンフリーにはなりません。

「カップスイートポテト(芋きんとん)」。
こちらはベジタリアングルテンフリー

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もう一品、ベジタリアングルテンフリー
「大根サラダ」

ミズナ、高菜、からし菜を敷いた上に、
紫大根の「千枚漬け」、中心に「紅白なます」
という、見た目に反して「純和食」(爆)。

実はこれが大人気!!
レシピのリクエストが殺到しました。。。

日本人だとグルテン・アレルギーは
ほとんどいませんので、問題にされません。

いわゆる白人には多いので、神経質に
ならざるを得ないのが、欧米社会で
お料理を提供する際の大きな違いです。

海外生活では、こういう食性の違いに
鈍感だと大変なことになります。
白人と黄色人種では、かなり違います。

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季節なので、缶詰などのフード・ドネーション。
年末にボランティア団体を通じて、食べ物が
ない人たちに提供されます。

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こちらはファンドレイジング。
マスターガーデナーの資金になります。

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・・・で、最後はプレゼント交換。
ことしも「ヤンキー・スワップ」。自分の番が来たら
それより前の人がすでに取った「プレゼント」から
欲しいものを「スティール=横取り」できます(笑)。
人気商品は横取りの応酬になるのが、なんとも
アメリカ的で面白い!

さて・・・これが終わるとアメリカ人は一休み。
ですが、日本人はこれからが本格的に
「年越し「の準備です(笑)。



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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