おうちグルメ「モロッカン・レモン・チキン」

DSCN0743_20161128130446397.jpg

日一日と冬の色に染まっていく
我が家のバックヤード。
周囲の家との間に設けられた
プライバシー・ウッズ=隔離林も
だいぶ落葉して、木々の間から家々が
覗き見えるようになりました。

DSCN0738_20161128130446c23.jpg

11月中、何度か氷点下の日があった
ものの、今のところは-1℃~-2℃
程度で畑の葉物には影響なし。

この時期になっても、雨がないので
スプリンクラーで対処しています。

DSCN0709_20161128130446adf.jpg

この水撒きと畑と芝生の手入れが
予想以上に手間がかかり、遅々として
進まない新温室の準備。。。

これは本腰を入れなければ・・・と
思うのですが、季節はもうホリデイ・
シーズン。。ボランテイアは最後の
追い込みに入って、天手古舞。

何とも間が悪い!

DSCN0716_20161128130445271.jpg

・・・まあ、それでも有難いことに
構ってやらなくとも、時期が来れば
芽を出してくれます。
↑チャ‐ビル。

DSCN0194_201611071231024be.jpg

久しぶりに庭を見回ったきょうは、
ホッタラカシ料理を・・・(笑)。

DSCN0195_20161107123102ed9.jpg

モロッコ料理の定番中の定番。
モロッカンレモンチキン

DSCN0196_20161107123101608.jpg

2から3時間が普通のタジン料理の
中では、比較的短時間でできる料理です。
でも、1時間以上はかかりますが。。。

中東料理の定番サイド「カリフラワー
スープ炊き」「レンズ豆のスープ」を添えて、
頂きました。





お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ、応援よろしくお願いします。↓

あなたの一票で筆が進みます。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村



人気ブログランキングへ


掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。


関連記事
スポンサーサイト

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー(月別)
05 ≪│2017/06│≫ 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング
マーケット情報
ブログランキング
WORLD TIME
FX初心者の入門講座
Translate 翻訳
Recent Visitors
Flag Counter
free counters
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ