Triangle Seafood Restaurant & Market  

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今日はダーラムのダウンタウン中心部の
ブライトリーフ・スクエアに最近オープンした
シーフードのお店に行きました。

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ちなみにこのモール、昔のタバコ工場跡の
建物を使っています。↑で、こんな雰囲気。。。

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中はこんなです。
ここまで来て思い出しましたが、ここは
前にイタリアンのお店だったところ。
繁華街の飲食店はどこでも入れ替わりが
激しいようです。

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まずは前菜の地元産生牡蠣。
カルボロウの人気店ACMEに較べると
お値段高めで、かなり小さめ。。。

DSCN0180_20161107121428b7a.jpg

一つ位は大き目のがあるけれど。。。
やっぱり、場所代かしらね。。。
真水できれいに洗われて、海水の
旨味がありません。残念。。。

DSCN0184_20161107121438960.jpg

ランチタイムのせいか、メニュー少な目。

↑は、ベイ・スカラップと椎茸のパスタ。
組み合わせは、初めてのシーフード
(なんと)シイタケ!
しかし、生パスタ使っているせいもあって、
なかなか美味しい!

DSCN0187_20161107121438c8c.jpg

こちらは定番のシーフード・パスタ。
これも生パスタリングイニ)使用。
ソースを食べるパンもスプーンもありません
が、シーフードとトマトソースが普通に
美味しい!

今日はどちらもパスタ=しかもリングイニ
でしたが、どちらも「生パスタ」に救われた
感じでした。
偉大なり、生パスタ


Triangle Seafood Restaurant & Market  
905 W Main St #18a, Durham, NC 27701



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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